可乐鸡翅

　　备料：鸡翅一斤（翅中翅根均可），可乐一罐。一些姜切片，葱切段，料酒，老抽，盐。

　　做的过程因为油星四溅，为了相机镜头着想，就没拍了。

　　做法：

　　锅里放一些油，油热后，将焯好的鸡翅放在锅里翻炒几下,加点儿料酒，然后放姜片和葱段再继续翻炒，淋一些老抽上色，再翻炒几下。

　　颜色均匀后，将可乐倒入，改中火炖，期间翻几下，让鸡翅入味，可乐汁收的差不多的时候，放一些盐，那不是什么菜都没味了，因为放过老抽了，盐不宜过多。放完盐，再翻几下就可以出锅了。

　　绿椒鱿鱼

　　配料：柿子椒3个去籽切丝，鱿鱼一条切丝，葱切葱花，蒜切沫，盐，老抽。

　　做法：

　　锅放油，油热放葱花炒香，将鱿鱼丝放进去翻炒，淋一些老抽，鱿鱼变卷变粉时放柿子椒，再翻炒一会儿，铲子可以将柿子椒切断就说明炒好了，放蒜沫，放适量的盐翻炒均匀就可以出锅了。